Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2025 en BENEJUZAR
Temática del Curso de FP
Pruebas Libres Hostelería y Turismo 2025Número de Horas de Estudio Necesarias
El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es factible prepararse en menos de 1 añoTítulo Oficial que Conseguirás
Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2025Entorno Profesional Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2025 en benejuzar
Los distintos tipos de entidades empresariales donde puede desarrollar su trabajo el Titulado en Pruebas Libres Cocina y Gastronomía son:
- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Objetivos Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2025 en benejuzar
Los Objetivos Generales de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Cocina y Gastronomía serán:
- Reconocer e interpretar la documentación, analizando su finalidad y aplicación, para determinar las necesidades de producción en cocina.
- Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.
- Seleccionar y determinar las variables de uso de maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo y aplicando sus principios de funcionamiento, para poner a punto el lugar de trabajo.
- Identificar la necesidad de manipulaciones previas de las materias primas, reconociendo sus características y posibles aplicaciones, para ejecutar los procesos de pre elaboración y/o regeneración.
- Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias.
- Identificar y seleccionar las técnicas de decoración y terminación, relacionándolas con las características físicas y organolépticas del producto final, para realizar la decoración/terminación de las elaboraciones.
- Analizar las técnicas de servicio de las elaboraciones, relacionándolas con la satisfacción del cliente, para prestar un servicio de calidad.
- Analizar y seleccionar métodos y equipos de conservación y envasado, valorando su adecuación a las caras especialidades establecidas en el anexo III A) de este Real Decreto.
Modulos Profesionales Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2025 en benejuzar
Los Módulos de este Curso de Grado Medio de Pruebas Libres Cocina y Gastronomía que aprenderás son:
- Reelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL PRUEBAS LIBRES COCINA Y GASTRONOMÍA 2025 en BENEJUZAR
- Instituto de Educación Secundaria (IES) IES BENEJÚZAR CL MONJAS DE ARRIBA 100
CL MONJAS DE ARRIBA 100 | Ciudad: BENEJUZAR | Provincia: ALICANTE | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03390
INSTITUTOS PARA ESTUDIAR EL CURSO EN LA PROVINCIA DE ALICANTE
- Nombre del centroCiudadProvincia
- ORIHUELAALICANTE
- TORREVIEJAALICANTE
- BENEJUZARALICANTE
- ALICANTE/ALACANTALICANTE
- ORIHUELAALICANTE
- TORREVIEJAALICANTE
- BENEJUZARALICANTE
- ALICANTE/ALACANTALICANTE
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LOCALIZACIÓN DE LA CIUDAD DE BENEJUZAR ESPAÑA
INFORMACIÓN DE INTERÉS SOBRE BENEJUZAR
DIRECCIÓN AYUNTAMIENTO DE benejuzar: PLAZA ESPAÑA, 1
Código Postal: 3390
TELÉFONO: 965356150
FAX: 965356689
PARTIDO GOBERNANTE: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE benejuzar: ANTONIO BERNABE BERNABE
CONTACTO CON EL AYUNTAMIENTO: http://portal.benejuzar.es/index.php/Consultas_al_alcalde.html
WEBSITE DEL AYUNTAMIENTO: http://benejuzar.es/
EMAIL: info@benejuzar.es
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