Saved...
Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Pedir más información

Temática del Curso de FP

Pruebas Libres Hostelería y Turismo 2025

Número de Horas de Estudio Necesarias

El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es factible prepararse en menos de 1 año

Título Oficial que Conseguirás

Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025

Entorno Profesional Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA


Los principales subsectores empresariales en los que puede desarrollar su actividad el profesional Titulado en Pruebas Libres Dirección de Cocina son:


- Director de alimentos y bebidas.

- Director de cocina.

- Jefe de producción en cocina.

- Jefe de cocina.

- Segundo jefe de cocina.

- Jefe de operaciones de catering.

- Jefe de partida.

- Cocinero.

- Encargado de economato y bodega.

Objetivos Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Los Objetivos que el alumno conseguirá al formarse con este Curso de Pruebas Libres Dirección de Cocina serán:


- Interpretar el proyecto estratégico empresarial, identificando y analizando los componentes del mismo, para definir los productos que ofrece la empresa.
 

- Identificar los productos que ofrece la empresa, reconociendo sus características, para diseñar los procesos de producción.


- Reconocer los procesos de producción, analizando sus características y sus fases, para determinar la estructura organizativa y los recursos necesarios.
 

- Identificar los componentes de la oferta gastronómica, analizando y caracterizando sus variables, para determinar la oferta de productos culinarios.


- Identificar las necesidades de producción, caracterizando y secuenciando las tareas, para programar actividades y organizar recursos.


- Reconocer materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.
 

- Analizar espacios, maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo sus características, aplicaciones y principios de funcionamiento, para controlar la puesta a punto del lugar de trabajo.
 

- Identificar las necesidades de manipulaciones previas de las materias primas en cocina, analizando sus características y aplicaciones, para verificar los procesos de pre elaboración y/o regeneración.
 

- Reconocer las diferentes técnicas, fases y procedimientos culinarios, identificando sus características y secuenciación, para organizar la realización de las elaboraciones culinarias.
 

- Emplear elementos y técnicas decorativas, relacionándolas con las características del producto final, para supervisar la decoración/terminación de las elaboraciones.

Modulos Profesionales Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Las Asignaturas de esta Acción Formativa de Grado Superior de Pruebas Libres Dirección de Cocina que estudiarás serán:


- Control del aprovisionamiento de materias primas.

- Procesos de pre elaboración y conservación en cocina.

- Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.

- Procesos de elaboración culinaria.

- Gestión de la producción en cocina.

- Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.

- Gastronomía y nutrición.

- Gestión administrativa y comercial en restauración.

- Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.

- Inglés.

- Proyecto de dirección de cocina.

- Formación y orientación laboral.

- Empresa e iniciativa emprendedora.

- Formación en centros de trabajo.


INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL PRUEBAS LIBRES DIRECCIÓN DE COCINA 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA


    FP por Comunidades

    MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES

    • Pruebas Libres Instalaciones de Telecomunicaciones 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Medio
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: El tiempo de preparación depende del trabajo del alumno: se puede prepararse en menos de 1 año horas

      Los Objetivos de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Instalaciones de Telecomunicaciones son: - Identificar los elementos de las infraestructuras, instalaciones y equipos, analizando planos y esquemas y reconociendo los materiales y procedimientos previstos, para establecer la logística asociada al montaje y mantenimiento. - Elaborar croquis y esquemas, empleando medios y técnicas de dibujo y representación simbólica normalizada, para configur... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Dirección de Servicios en Restauración 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: Es posible estar preparado en menos de 1 año horas

      Los Objetivos que el profesional conseguirá al estudiar este Curso de Pruebas Libres Dirección de Servicios en Restauración son: - Interpretar el proyecto estratégico empresarial identificando y analizando los componentes del mismo para Definir los productos y servicios que ofrece la empresa. - Identificar los productos y servicios que ofrece la empresa reconociendo sus características para Diseñar los procesos de producción. &n... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Administración de Sistemas Informáticos en Red 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: Es factible estudiar la preparación en menos de 1 año horas

      El aprendizaje que el profesional conseguirá al estudiar este Curso de Pruebas Libres Administración de Sistemas Informáticos en Red será: - Analizar la estructura del software de base, comparando las características y prestaciones de sistemas libres y propietarios, para administrar sistemas operativos de servidor. - Instalar y configurar el software de base, siguiendo documentación técnica y especificaciones dadas, para administr... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Estética 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: El tiempo de preparación depende del trabajo del alumno: es posible prepararse en menos de 1 año horas

      Los Objetivos Generales que el alumno conseguirá al estudiar este Curso de Pruebas Libres Estética serán los siguientes: - Analizar las demandas y necesidades de las personas respecto a su imagen personal, realizando el diagnóstico estético profesional para proponer soluciones para el cuidado y embellecimiento de rostro y cuerpo, basadas en tratamientos estéticos - Analizar la prestación de servicios de estética integral pa... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Cocina y Gastronomía 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Medio
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es factible prepararse en menos de 1 año horas

      Los Objetivos Generales de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Cocina y Gastronomía serán: - Reconocer e interpretar la documentación, analizando su finalidad y aplicación, para determinar las necesidades de producción en cocina. - Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas. - Seleccionar y determinar las va... ver temariover temario


    Comentarios de usuarios: Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025


    • Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025
      Miriam: Hola, me gustaría saber si hay convocatoria para las pruebas libres de la FP de Dirección de cocina. Gracias
      Usuario en la provincia: CANTABRIA
      Usuario en la ciudad: Arenal de penagos

    • Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025
      Miriam: Hola, me gustaría saber si hay convocatoria para la FP de Dirección de cocina. Gracias
      Usuario en la provincia: CANTABRIA
      Usuario en la ciudad: Arenal de penagos

    • Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025
      Miriam: Hola, me gustaría saber si hay convocatoria para la prueba libre de la FP en Dirección de cocina. Gracias
      Usuario en la provincia: CANTABRIA
      Usuario en la ciudad: Arenal de penagos

    FP por Categorías

    FP por Comunidades


    CURSOS RECOMENDADOS


    VISITA ESTAS PÁGINAS

    PCPI 2025 FP a Distancia 2025 FP Instalaciones Frigoríficas y de Climatización 2025 Pruebas Libres Industrias de Proceso de Pasta y Papel 2025 cursos fp Barcelona cursos fp Madrid cursos fp Sevilla cursos fp valencia 2025