Saved...
Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Pedir más información

Temática del Curso de FP

Pruebas Libres Hostelería y Turismo 2025

Número de Horas de Estudio Necesarias

El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es factible prepararse en menos de 1 año

Título Oficial que Conseguirás

Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025

Entorno Profesional Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA


Los principales subsectores empresariales en los que puede desarrollar su actividad el profesional Titulado en Pruebas Libres Dirección de Cocina son:


- Director de alimentos y bebidas.

- Director de cocina.

- Jefe de producción en cocina.

- Jefe de cocina.

- Segundo jefe de cocina.

- Jefe de operaciones de catering.

- Jefe de partida.

- Cocinero.

- Encargado de economato y bodega.

Objetivos Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Los Objetivos que el alumno conseguirá al formarse con este Curso de Pruebas Libres Dirección de Cocina serán:


- Interpretar el proyecto estratégico empresarial, identificando y analizando los componentes del mismo, para definir los productos que ofrece la empresa.
 

- Identificar los productos que ofrece la empresa, reconociendo sus características, para diseñar los procesos de producción.


- Reconocer los procesos de producción, analizando sus características y sus fases, para determinar la estructura organizativa y los recursos necesarios.
 

- Identificar los componentes de la oferta gastronómica, analizando y caracterizando sus variables, para determinar la oferta de productos culinarios.


- Identificar las necesidades de producción, caracterizando y secuenciando las tareas, para programar actividades y organizar recursos.


- Reconocer materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.
 

- Analizar espacios, maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo sus características, aplicaciones y principios de funcionamiento, para controlar la puesta a punto del lugar de trabajo.
 

- Identificar las necesidades de manipulaciones previas de las materias primas en cocina, analizando sus características y aplicaciones, para verificar los procesos de pre elaboración y/o regeneración.
 

- Reconocer las diferentes técnicas, fases y procedimientos culinarios, identificando sus características y secuenciación, para organizar la realización de las elaboraciones culinarias.
 

- Emplear elementos y técnicas decorativas, relacionándolas con las características del producto final, para supervisar la decoración/terminación de las elaboraciones.

Modulos Profesionales Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA

Las Asignaturas de esta Acción Formativa de Grado Superior de Pruebas Libres Dirección de Cocina que estudiarás serán:


- Control del aprovisionamiento de materias primas.

- Procesos de pre elaboración y conservación en cocina.

- Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.

- Procesos de elaboración culinaria.

- Gestión de la producción en cocina.

- Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.

- Gastronomía y nutrición.

- Gestión administrativa y comercial en restauración.

- Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.

- Inglés.

- Proyecto de dirección de cocina.

- Formación y orientación laboral.

- Empresa e iniciativa emprendedora.

- Formación en centros de trabajo.


INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL PRUEBAS LIBRES DIRECCIÓN DE COCINA 2025 en COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA


    FP por Comunidades

    MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES

    • Pruebas Libres Gestión y Organización de Recursos Naturales y Paisajísticos 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: Se puede prepararse en menos de 1 año horas

      El aprendizaje que el alumno conseguirá al formarse con este Curso de Pruebas Libres Gestión y Organización de Recursos Naturales y Paisajísticos es: - Interpretar y Analizar la documentación técnica utilizada en la ejecución y control de los procesos de gestión y organización de los recursos naturales y paisajísticos. - Analizar y aplicar las técnicas y tecnologías para la planificación y... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Producción de Audiovisuales y Espectáculos 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año, no obstante la duración real del tiempo de estudio es muy dependiente del tiempo que estudie el alumno horas

      Los Objetivos de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Producción de Audiovisuales y Espectáculos serán: - Valorar los códigos expresivos y comunicativos que confluyen en la producción de programas audiovisuales, espectáculos y eventos, analizando su estructura funcional y sus relaciones, para deducir las características formales y expresivas - Relacionar las características de los recursos humanos, técnicos y mat... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Estética Integral y Bienestar 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: La duración de la preparación para las Pruebas Libres depende del tiempo que dedique el alumno. Es posible prepararse en menos de 1 año horas

      El aprendizaje que el profesional conseguirá al formarse con este Curso de Pruebas Libres Estética Integral y Bienestar será: - Desarrollar nuevos servicios, evaluando los medios personales y materiales, para analizar la viabilidad de su implantación. - Elaborar normas de actuación, detallando las fases del proceso y utilizando las tecnologías de información y comunicación, para diseñar documentos y protocolos est&ea... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Gestión de Alojamientos Turísticos 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: El tiempo de preparación es muy dependiente del trabajo del alumno: es posible estudiar la preparación en menos de 1 año horas

      El alumno aprenderá al estudiar el Curso de Pruebas Libres Gestión de Alojamientos Turísticos de acuerdo a los siguientes Objetivos: - Identificar los sistemas de gestión analizando sus prestaciones y adecuación a las necesidades del establecimiento para Optimizar la explotación del mismo. - Identificar los departamentos del establecimiento turístico analizando sus estructuras organizativas y sus funciones, para proponer la implan... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Secretariado 2025

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2025
      Duración: El tiempo de preparación es muy dependiente del trabajo del alumno: es posible estudiar la preparación en menos de 1 año horas

      Los Objetivos Generales de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Secretariado serán: - Interpretar las relaciones funcionales y el flujo básico de información interno y externo de empresas tipo. - Analizar los sistemas y medíos de circulación de la información y documentación para definir la organización administrativa más adecuada al servicio de secretariado, en función de la actividad, caracterí... ver temariover temario


    Comentarios de usuarios: Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025


    • Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025
      Miriam: Hola, me gustaría saber si hay convocatoria para las pruebas libres de la FP de Dirección de cocina. Gracias
      Usuario en la provincia: CANTABRIA
      Usuario en la ciudad: Arenal de penagos

    • Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025
      Miriam: Hola, me gustaría saber si hay convocatoria para la FP de Dirección de cocina. Gracias
      Usuario en la provincia: CANTABRIA
      Usuario en la ciudad: Arenal de penagos

    • Pruebas Libres Dirección de Cocina 2025
      Miriam: Hola, me gustaría saber si hay convocatoria para la prueba libre de la FP en Dirección de cocina. Gracias
      Usuario en la provincia: CANTABRIA
      Usuario en la ciudad: Arenal de penagos

    FP por Categorías

    FP por Comunidades


    CURSOS RECOMENDADOS


    VISITA ESTAS PÁGINAS

    FP a Distancia 2025 PCPI 2025 Pruebas Libres Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad 2025 FP Mantenimiento y Montaje de Instalaciones de Edificio y Proceso a Distancia 2025 cursos fp Barcelona cursos fp Madrid cursos fp Sevilla cursos fp valencia 2025